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Dec 27, 2023

San Valentino 2023: il Southside di Chicago fiorisce vendendo in modo ecologico

CHICAGO (WLS) -- An Englewood neighborhood flower shop is trying to start a new

CHICAGO (WLS) – Un negozio di fiori del quartiere di Englewood sta cercando di iniziare una nuova tradizione di San Valentino.

Scambiare le rose con i tulipani letteralmente coltivati ​​in casa.

"Devi usare quello che hai, siamo una piccola organizzazione", ha detto Quilen Blackwell, presidente e co-fondatore di Southside Blooms. "Siamo in grado di coltivare 18.000 tulipani nel nostro seminterrato nel corso di tre mesi, il che è davvero sorprendente."

Southside Blooms, situata a 6250 S Morgan St., è un'impresa sociale di negozi di fiori interna avviata nel 2020. Appartiene alla Chicago Eco House senza scopo di lucro, a solo un paio di isolati di distanza, tra la 64esima e Peoria.

"Siamo completamente integrati verticalmente, coltiviamo i nostri fiori, progettiamo i nostri fiori e consegniamo i nostri fiori", ha affermato Blackwell. "Quindi i nostri giovani, se venite qui, potete conoscere il design floreale, potete conoscere l'agricoltura, potete conoscere le vendite, il servizio clienti.

Ma finora potevano coltivare i propri fiori nelle loro fattorie urbane solo durante i mesi più caldi. Ciò significava che dovevano fare affidamento su fioristi all'ingrosso per mantenere occupati i loro giovani durante l'inverno.

Indica i tulipani.

"I tulipani saranno più facili da coltivare in inverno rispetto ai fiori estivi, quindi stiamo semplicemente accelerando il processo primaverile", ha affermato Travis Wilkinson, il direttore dell'azienda agricola di Southside Blooms.

Dopo molte ricerche e ricerche scientifiche, hanno trovato un modo per accelerare il processo di crescita a poco meno di tre mesi. E risparmiano energia grazie all'energia solare.

"I tulipani iniziano nella stanza di radicazione, ha spiegato Wilkinson. "Rimangono lì per circa un mese, poi li portiamo nella stanza di coltivazione dove stanno qui per tre settimane o un mese dove sbocciano trasformandosi in questi fiori."

Alcune persone potrebbero trovare le rose più appropriate dei tulipani per San Valentino, ma Southside Blooms spera che quest'anno penserai fuori dagli schemi.

"Stiamo offrendo qualcosa di nuovo. Questi fiori sono disponibili in tutti i diversi tipi di colori, sono disponibili in rosa, sono disponibili in rosso, sono disponibili in tutto ciò che si può pensare per le rose e altro ancora", ha detto Wilkinson. "Ci dà molto spazio di gioco e penso anche che crei un nuovo tipo di tradizione più reale per gli abitanti di Chicago.

Gli Stati Uniti importano quasi l'80% di tutti i fiori di San Valentino dall'estero, il che significa che percorrono migliaia di chilometri per arrivare a Chicago su aerei e camion refrigerati.

Secondo l’ICCT, nel 2017 i soli viaggi aerei hanno prodotto circa 360.000 tonnellate di CO2.

"Oltre alle emissioni ci sono i pesticidi, gli erbicidi, i fertilizzanti sintetici, tutto il deflusso dei fiori, compreso anche ciò che accade a quei fiori in seguito", ha detto Wilkinson. "Quei pesticidi, quegli erbicidi sono ancora lì, esistono ancora."

I fiori coltivati ​​a Southside Blooms non solo fanno risparmiare il pianeta, ma fanno anche risparmiare sui costi.

"Risparmiamo circa il 60% rispetto all'acquisto presso il grossista", ha affermato Blackwell. "I nostri fiori sono più convenienti perché possiamo coltivarli noi stessi, quindi ci guadagnano tutti."

"Si tratta di creare posti di lavoro per i giovani nel South Side di Chicago. Si tratta di creare fiori sostenibili, bellissimi fiori collegati a Chicago", ha affermato Wilkinson. "Se ti piacciono i fiori, non hai nemmeno bisogno di sapere quelle cose per goderti questi fiori."

Uno speciale mazzo di tulipani avvolto nel giornale South Side Weekly riciclato parte da $ 50. Per sostenere l'ordine di Southside Blooms QUI