Notizia

Sep 15, 2023

Famiglia Lorenzen Prodotti raccolti dall'orto dell'anno

The geo-air greenhouse as Lorenzen Family Produce near Wakefield, Neb., is 132

La serra geo-air della Lorenzen Family Produce vicino a Wakefield, Nebraska, è lunga complessivamente 132 piedi, con la stanza di coltivazione che misura 120 piedi.

Pomodori rossi stuzzicanti. Foglie di lattuga fresche e croccanti. Globi di carciofo più grandi del tuo pugno. Limoni gialli e brillanti, pieni di succo.

No, questa non è la sezione prodotti del tuo negozio di alimentari locale. Sei appena entrato nella serra geoaria della Lorenzen Family Produce vicino a Wakefield, nel Nebraska.

La serra pullula di vegetazione di ogni tipo. Un frutto della passione pende basso quando entri, posando solo boccioli di fiori sui suoi ampi rami. L'uva gracchia sulle pareti e le cime degli ananas si alzano dai vasi lungo la passerella. Dalle piante d'appartamento come il cactus di Natale ai reperti esotici come lo Yacón sudamericano, ogni pianta attira gli occhi o le papille gustative.

"Gioco costantemente qui", ha detto Ryan Lorenzen, che ha costruito la serra nel 2019. Da allora, lui e la sua famiglia coltivano piante e mangiano prodotti freschi tutto l'anno. Offrono anche tour ad altri interessati al concetto.

Potresti facilmente non notare la struttura lunga 132 piedi, anche se si trova proprio accanto all'autostrada 9, a sole due miglia a sud di Wakefield. La maggior parte della serra è interrata e coperta da pannelli in policarbonato traslucido per consentire alla luce solare di filtrare alle piante che crescono sotto.

Ryan Lorenzen, a destra, ha scoperto di Russ Finch, a sinistra, e della sua serra geo-air nel 2018. Finch ha progettato e costruito la serra geo-air originale nel 1992. Allen Bright, al centro, ha rilevato l'attività e continua a vendere geo-serre. kit per serre ad aria.

Lorenzen ha fatto il giardiniere per tutta la sua vita. Nel 2018, ha visto un segmento sui media pubblici del Nebraska su Russ Finch e la sua serra geo-aerea. Il sistema geo-air fornisce calore catturando la radiazione termica geotermica, quindi fa circolare l'aria calda attraverso tubi sotterranei. Seppellire la struttura parzialmente nel sottosuolo aumenta i benefici geotermici.

Finch ha costruito l'originale serra geo-aerea ad Alliance nel 1992. Sfortunatamente, la famosa serra "Citrus in the Snow" non è sopravvissuta sotto il peso dei 10-12 piedi di neve caduti nell'area di Alliance lo scorso inverno.

Dopo aver visto di persona la serra di Finch, Lorenzen ha detto di essere rimasto affascinato. Ha dovuto convincere sua moglie Rhonda dell'idea, ma le sue figlie Hannah e Sarah erano completamente d'accordo.

Aveva intenzione di costruire la serra dopo il pensionamento, ma le sue figlie lo hanno convinto a portare avanti il ​​progetto prima. Così nel 2019 Lorenzen ha noleggiato l’attrezzatura per spostare la terra e scavare trincee.

L'azienda di Finch, Greenhouse in the Snow, vende kit di serre geo-aeree. Fabbricano i materiali e piegano i telai metallici, quindi tutto ciò che i Lorenzen dovevano fare era assemblare i pezzi. Lui e Sarah hanno messo insieme l'80% della serra.

"Si compone come un grande set di montaggio", ha detto Lorenzen, mostrando come i pannelli a doppia parete soprastanti sono inseriti insieme. Sono necessarie solo quattro viti per fissare i pannelli larghi 6 piedi al telaio metallico sottostante.

"Abbiamo iniziato la costruzione nel giugno del 2019. Abbiamo finito entro l'equinozio d'autunno e abbiamo iniziato a piantare, per poi crescere durante quel primo inverno", ha detto Lorenzen.

L'interno della serra geo-aria di Lorenzen è scavato a diversi livelli per ospitare alberi, frutti, piante d'appartamento e verdure di tutte le dimensioni.

La serra è divisa in una sala d'ingresso e una stanza di coltivazione. La grow room misura 120 piedi di lunghezza.

"Quando abbiamo costruito la nostra, avevamo la stanza di coltivazione più lunga", ha detto Lorenzen.

Attualmente si stanno costruendo stanze di coltivazione di 150 piedi per operazioni commerciali. La dimensione più piccola offerta, efficiente ed economica, è lunga 54 piedi.

La stanza d'ingresso funge da cuscinetto in caso di freddo estremo. Anche quando la temperatura esterna è -20 F, questa stanza è ancora 20 F, ha detto Lorenzen. Indicando i vasi pieni di rosmarino, prezzemolo e salvia nel suo ingresso, aggiunse: "Questi sono stati nell'ingresso tutto l'inverno. Le piante sono più resistenti di quanto pensiamo".